Recette de : Omelette norvégienne aux framboises ultra-facile
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Omelette norvégienne aux framboises ultra-facile
- 1 litre de crème glacée à la vanille- 200 g de framboises surgelées- 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- coulis de framboises (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Omelette norvégienne aux framboises ultra-facile
Laisser décongeler les framboises avant de commencer la préparation.
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Tapisser le fond d'un plat (rectangle d'environ 30 cm de long allant au four) avec les framboises.
Dans un saladier, monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Lorsqu'ils deviennent fermes, ajouter le sucre et continuer à battre.
Recouvrir les framboises d'une très épaisse couche de glace vanille.Recouvrir la glace avec les blancs en neige et napper.
Mettre le plat au four une petite dizaine de minutes (parfois moins selon les fours), afin de faire dorer la meringue.
Sortir du four et dresser dans des coupelles à glace pour une jolie présentation.
Facultatif : napper la meringue avec un filet de coulis de framboise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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