Recette Bûche aux petits-beurre et au chocolat


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 130 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Elevée
Budget : €€

Ingrédients de la recette Bûche aux petits-beurre et au chocolat

-20 PETITS-BEURRES
-200 G DE CHOCOLAT EN POUDRE
-10 C. À SOUPE DE SUCRE
-9 C. À SOUPE DE BEURRE BIEN MOU
-4 JAUNES D’OEUFS EXTRA-FRAIS
-SUCRE GLACE.

Préparation de la recette Bûche aux petits-beurre et au chocolat

Ecraser les petits-beurre à l’aide d’un rouleau un pâtisserie.
Dans un grand saladier mélanger le chocolat en poudre les jaunes d’oeufs le beurre le sucre et les biscuits écrasés.
Après l’obtention d’une pâte bien compacte la rouler en forme de bûche à la main.
Prendre une feuille d’aluminium mettre un peu d’huile sur le côté non-brillant du papier avec du papier absorbant.
Envelopper la bûche avec l’aluminium la mettre deux heures au frais puis recouvrir de sucre glace.
La déguster coupée en fines tranches.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.