Recette de : Amuse-bouche provençaux
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Amuse-bouche provençaux
- 6 tranches de pain de campagne,- 2 tomates,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence,
- 12 tranches fines de fromage mozzarella.
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Préparation de la recette Amuse-bouche provençaux
Couper chaque tranche de pain en deux.Déposer quelques gouttes d'huile d'olive sur chacue demi-tranche de pain.
Découper des tranches de tomates et couper ces tranches en deux.
Disposer chaque demi-tranche de tomate sur les demi tranches de pain imbibées d'huile olive.
Préchauffer le grill du four à 250°C.
Disposer sur chaque toast une tranche fine de fromage mozzarella.
Enfourner pour une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage ait bien fondu et grillé.
A la sortie du four, parsemer d'herbes de Provence et servir aussitot.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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