Recette de : Aubergines au pesto rouge
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aubergines au pesto rouge
- 4 aubergines- 1 petit pot de pesto rouge (+/- 150 g)- huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Aubergines au pesto rouge
Coupez les extrémités des aubergines, puis, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Dans un plat allant au four, versez de l'huile d'olive et disposez ensuite les aubergines chair vers le bas (donc forcément, la peau vers le haut) ;o)
Laissez cuire environ 20 min (à +/- 180°C - thermostat 6)
Une fois les aubergines cuites, sortez le plat, retournez-les et tartinez-les de pesto rouge.
Remettez au four 5 à 10 min et...c'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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