Recettes : Entrées >> Aumônières
Une recette de Aumonière de chèvre et jambon italien.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Aumônière de chèvre et jambon italien
- 300 g de fromage de chèvre type "Chavroux"- 8 tranches de jambon cru italien
- 10 tiges de ciboulette + 4 tiges pour décor
- 5 c. à soupe de crème fraîche
- Sel & poivre
- Quelques crudités pour garnir.
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Préparation de la recette Aumônière de chèvre et jambon italien
Mélanger le fromage de chèvre la crème fraîche la ciboulette ciselée du sel et du poivre. Prendre 2 tranches de jambon italien et les placer en croix. Déposer au centre une grosse c. du mélange et refermer les aumônières en commençant par rabattre la tranche du dessous. Placer une aumônière par assiette. Décorer d'une tige de ciboulette posée dessus ou nouée autour. Garnir de crudités et servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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