Recette Baguette fourrée au saint moret et au jambon


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : apéritif
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Baguette fourrée au saint moret et au jambon

- 1 barquette de Saint Moret,
- 100 grammes beurre,
- 2 oeufs durs,
- 200 grammes de dés de jambon,
- 125 grammes de gruyère,
- 10 cornichons,
- 1 baguette parisienne.

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Préparation de la recette Baguette fourrée au saint moret et au jambon

Mettre les oeufs dans une casserole d'eau bouillante 20 minutes.
Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.
Couper le beurre en petits morceaux, mélanger tous les ingrédients, les cornichons coupés en petits morceaux, ajouter les oeufs durs coupés en petits morceaux.
Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie et fourrer avec le mélange.
Emballer la baguette dans du papier aluminium bien serré.
Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir 30 minutes puis mettre au frais jusqu'au lendemain.
Couper la baguette au couteau électrique.
Servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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