Recette de : Bananes flambées aux raisins secs.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bananes flambées aux raisins secs
- 6 bananes bien mûres- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 2 belles oranges
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl de rhum
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Préparation de la recette Bananes flambées aux raisins secs
Presser les oranges, mettre les raisins à tremper dans leur jus. Ajouter le sucre en poudre et le vanillé, mélanger.
Préchauffer le plat de service.
Faire fondre le beurre dans une poêle et dorez-y les bananes entières sur chaque face. Saupoudrer de sucre puis ajouter le jus d'orange avec les raisins. Amener à ébullition puis verser la moitié du rhum. Laisser mijoter 5 minutes.
Disposer sur le plat de service et apporter à table.Réchauffer le reste de rhum et flamber les bananes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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