Recette Petits écus sablés


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Petits écus sablés

- 200 g de beurre- 150 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de farine- 1 jaune d'oeuf- 2 cuillères à soupe de lait- sucre glace

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Préparation de la recette Petits écus sablés


Mélanger le beurre fondu refroidi, le sucre et le sucre vanillé.Ajouter le lait et la farine.
Former deux ou trois 'boudins' assez épais, les mettre au réfrigérateur une nuit. Les badigeonner de jaune d'oeuf et les rouler dans le sucre glace.
Couper les boudins en tranches d'1/2 cm et les faire dorer au four sur une plaque beurrée à 200°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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