Une recette de Barquettes de courgettes au jambon et boursin.
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Ingrédients de la recette Barquettes de courgettes au jambon et boursin
-2 ou 3 courgettes
-2 c. à soupe de Boursin cuisine
-2 tranches de jambon
-chapelure ou parmesan.
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Préparation de la recette Barquettes de courgettes au jambon et boursin
Couper les courgettes dans le sens de la longueur puis en 2 pour faire des barquettes de 6 cm environ.
Les ébouillanter une dizaine de minutes.
Enlever le milieu avec une cuillère.
Hacher le jambon.
Mélanger le jambon avec le Boursin cuisine et étaler sur les barquettes de courgettes.
Ajouter le parmesan ou la chapelure, un filet d’huile d’olive, sel, poivre et mettre au four (180°C) pour 30 mn .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
