Recette de : Beignets de fleurs d’acacia
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 19 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beignets de fleurs d’acacia
- prendre 12 grappes de fleurs d'acacia sur un arbre - 60 gr de sucre- 5 cl de rhum- 125 gr de farine- 1 oeuf "entier"- sel - 1 cuillère à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe d'huile- 1 cuillère à café de levure- 1 décilitre d'eauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Beignets de fleurs d’acacia
Lavez les 12 grappes de fleurs d'acacia, puis enlever les fleurs et les mettre dans un saladier avec le sucre + le rhum.
Mélanger régulièrement pendant 2 heures.
Préparation de la pâte : mélanger la farine + l'oeuf + le sel + le sucre + huile + la levure + l'eau et laissez reposer durant 2 heures également.
Mélangez les fleurs + la pâte et faire cuire dans de l'huile bien chaude. Si le mélange pâte + fleurs est trop liquide, rajoutez de la farine.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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