Une recette de Blanc-manger de Totor.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Blanc-manger facile
-250 g de fromage blanc
-25 cl de lait
-quelques gouttes d’extrait de vanille
-10 cl d’eau
-80 à 100 g de sucre de canne ou de cassonade
-6 g ou 3 feuilles de gélatine
Pour l’accompagnement : fruits et/ou coulis de fruits.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Blanc-manger facile
Mélanger le fromage blanc, le lait et ajouter l’extrait de vanille.
A côté faire chauffer au micro-ondes l’eau et le sucre de canne pendant 6 minutes de manière à dissoudre le sucre dans l’eau chaude.
Pendant ce temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau.
Quand elles sont bien molles, les égoutter et les mettre dans le sirop de sucre chaud.
Puis incorporer l’ensemble dans le mélange de fromage blanc et de lait.
Mélanger finement verser dans un moule et laisser une nuit au réfrigérateur.
Servir avec des fruits ou un coulis c’est exquis avec des framboises !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
