Recette Bouillon au tapioca économique


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Bouillon au tapioca économique

- 1 sachet de bouillon de poule avec vermicelle- 1 oeuf- 50 g de tapioca- 1 boîte de petites asperges- du cerfeuil (éventuellement)

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Préparation de la recette Bouillon au tapioca économique


Préparer un sachet de bouillon de poule vermicelle en suivant la recette sur l'emballage
Lorsque le mélange est bouillant, y verser le tapioca, remuer jusqu'à cuisson de celui-ci (10 à 15 mn).
Dans un bol casser l'oeuf en séparant le jaune du blanc. Ajouter une cuillère à soupe d'eau avec le jaune et battre le tout. Ajouter à votre bouillon, en mélangeant rapidement, puis ensuite les asperges coupées en morceaux.
Au moment de servir, vous pouvez mettre du cerfeuil.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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