Recette de : Bourguignon de thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bourguignon de thon
- 600g de thon- 50 cl de vin rouge fruité- 20 cl de coulis de tomate- 1 cuillère à soupe de farine- 1 gros oignon- 1 gousse d'ail- 2 feuilles de laurier- 2 brins de thym- 1/2 bâton de cannelle (facultatif)- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Bourguignon de thon
Faire revenir le thon avec de l'huile d'olive dans une cocotte. Ajouter l'oignon. Soupoudrer de farine, mélanger, puis laisser dorer.Mouiller avec le vin rouge.Saler, poivrer puis ajouter le bouquet garni et l'ail.Fermer la cocotte et laisser mijoter sur feu doux pendant 3 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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