Recette de : Breedle à la cannelle
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Breedle à la cannelle
- 1 kg de farine- 600 g de beurre tempéré- 600 g de sucre- 200 g d'amande en poudre- 200 g de noisettes moulues- 30 g de cannelle- 8 g de levure- 4 oeufs entiersRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Breedle à la cannelle
Sabler ensemble, la farine et le beurre tempéré.Y ajouter le sucre, les amandes et les noisettes ainsi que la cannelle, la levure et les oeufs.
Travailler tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte assez consistante. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Etaler à une épaisseur de 3mm, détailler avec des emportes-pièces de différentes formes, puis dorer au jaune d'oeuf.
Cuire à thermostat 6 pendant 10 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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