Recette Brick à la tartiflette


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Brick à la tartiflette

- 4 feuilles de brick- 1/2 reblochon- 500 g de pommes de terre congelées préfrites ou pommes de terre fraîches si pas pressé- 1 paquet de lardon- 1 oignon- 1 oeuf

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Préparation de la recette Brick à la tartiflette


Faire revenir les lardons avec les pommes de terres et les oignons jusqu'à ce que le tout soit bien cuit (même préparation que la tartiflette).
Dans un grand plat type plaque à pizza, poser deux feuilles de brick. Mettre au centre le mélange pommes de terres, oignons, lardons au centre. Grattez la croûte du reblochon et couper en deux. Mettre la moitié sur la préparation et refermer les feuilles à l'aide d'un jaune d'oeuf battu. Procédez de la même façon pour l'autre chausson.
Mettre le tout au four chaud Th 6/7 suivant la puissance de votre four. Sortir dès que le dessus devient brun et croustillant.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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