Recette Brick au chèvre de Touraine


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Brick au chèvre de Touraine

4 feuilles de brick,
8 petits chèvres frais,
8 belles tomates cerises,
1 cuillère à soupe de basilic,
1 cuillère à soupe de persil,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Brick au chèvre de Touraine

Dans une feuille de brick placer 2 petits chèvres.
Disposer dessus 2 tomates cerises coupées en 2 et les fines herbes.
Saler et poivrer.
Badigeonner d'oeuf au pinceau pour bien refermer la brick et la colorer à la cuisson.
Cuire 4 minutes de chaque côté à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Il est aussi possible de les cuire au four.
Les cuire 10 à 180°C ou th 6.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.