Une recette de Brochette abricot – coco.
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Ingrédients de la recette Brochette abricot – coco
-12 abricots
-une tasse de sucre semoule
-1 c. à soupe de cannelle
-sorbet coco
-4 pics à brochettes
-papier alu.
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Préparation de la recette Brochette abricot – coco
Retirer les noyaux des abricots sans toutefois les fendre complètement.
Mélanger le sucre en poudre et la cannelle.
Remplir la cavité de l’abricot par une petite c. à café du mélange de sucre.
Enfiler ainsi 3 abricots par brochette.
Emballez-les dans une papillote en alu.
Faire cuire au barbecue pendant environ 10 mn à bon feu.
Servir la papillote chaude après l’avoir fendue sur toute la longueur et y avoir ajouté deux boules de sorbet coco.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
