Recette de : Brochettes de volaille à la marocaine
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de volaille à la marocaine
- 8 blancs de volaille (dinde ou poulet) - 2 poivrons verts- 4 tomates- huile d'olive- herbes de Provence- persil- coriandre- paprika- une pincée de piment fort- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Brochettes de volaille à la marocaine
Découper les blancs de volaille en carrés d'environ 3 x 3 cm. Dans un saladier, les mélanger à l'huile, les épices et les herbes. Laisser macérer.
Pendant ce temps, vider les poivrons et les tomates, et découper leur chair en carrés de la même manière que les blancs de poulet.
Une fois les légumes coupés, vous pouvez commencer l'embrochement: 1 tomate, 2 blancs de volaille, 1 poivron, 2 blancs de volaille, 1 tomate.
Cuire au grill ou sur un barbecue.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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