Recette de : Burrito végétarien
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Burrito végétarien
- 50 g de tofu ferme- 2 galettes de maïs (type tortillas)- 1 carotte- 1 poivron vert- 1/2 concombre- 1 oignon rouge- sauce maggi- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- quelques feuilles de coriandre fraiches (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Burrito végétarien
Couper quatre fines tranches de tofu dans le sens de la longueur.Faire rissoler dans du beurre 2-3 min sur chaque face.
Râper la carotte et l'oignon, puis couper le concombre et le poivron vert en lanières très fines.
Etaler le tortilla.Mettre une cuillière à soupe de mayonnaise et étaler dans le sens de la longueur bien au milieu de la galette.
Rajouter le filet de sauce maggi toujours au milieu.
Ajouter le tofu, les légumes et la coriandre au milieu et refermer comme un burrito.
DEGUSTEZ!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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