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Recette de : Cake au pesto et pignons de pin
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake au pesto et pignons de pin
- Un bocal de pesto- 180 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 œufs
- 100 g de gruyère râpe ou parmesan
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 1 poignée de pignons de pin
- 120 g de pesto
- 1 pincée de sel et poivre
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Préparation de la recette Cake au pesto et pignons de pin
Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).Dans un premier plat, mélanger la levure et la farine.
Dans un second, battre les oeufs entiers, l'huile et le lait, saler et poivrer.
Verser sur la farine.
Mélanger délicatement.
Ajouter le parmesan ou le gruyère, le pesto et les pignons de pin.
Mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné au préalable.
Faire cuire au four 40 minutes environ.
Surveiller en fin de cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
Avant de démouler, laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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