Recette de : Cake au potiron et aux noix.
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Ingrédients de la recette Cake au potiron et aux noix
– 2 tasses de 12 cl de farine tamisée,
– 12 cl de sucre semoule,
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
– 1 pincée de cannelle,
– 1 pincée de sel,
– 1 cuillère à café de 4 épices,
– 4 clous de girofle en poudre,
– 1 sachet de levure chimique,
– 1 tasse de noix concassées en petits morceaux,
– 1/2 tasse de raisins secs dorés,
– 10 cl d’huile,
– 10 cl de lait,
– 4 oeufs extra frais,
– 2 tasses de potiron cuit, écrasé en purée.
Préparation de la recette Cake au potiron et aux noix
Préchauffer le four à 160°C ou th 6.
Mélanger les 8 premiers ingrédients.
Ajouter les noix et les raisins.
Dans un autre récipient, mettre l’huile, le lait, les oeufs.
Bien les mélanger.
Ajouter le potiron cuit et déjà écrasé en purée. Bien mélanger.
Mélanger bien le contenu des 2 récipients.
Mettre la pâte dans des moules à cake.
Cuire au four 1 heure.
Le laisser refroidir.
Le démouler quand il est encore tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
