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Recette de : Cake aux 3 laits
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux 3 laits
- 10 cl de lait frais- 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 3 œufs
- 125 g de beurre mou + 20 g pour le moule
- 180 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 120 g de poudre d'amandes
- 160 g de cassonade
- 1 sachet de levure
- 5 cl d'eau
Préparation de la recette Cake aux 3 laits
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la cannelle et la levure. Beurrer un moule à cake.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé. En fouettant, ajouter le beurre coupé en dés. La pâte doit devenir bien homogène.
Ajouter le lait frais, le bol de farine et la poudre d'amandes.
Mélanger et verser dans le moule. Enfourner 45 mn.
Faire chauffer l'eau dans une petite casserole. Hors du feu, verser le lait en poudre et mélanger.
Ajouter le lait concentré sucré et le rhum. Mélanger, couvrir et laisser tiédir 5 mn.
Verser le mélange sur le cake. Servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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