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Ingrédients de la recette Saumon au four à la méditerranéenne
-400 G de filet de saumon frais (type pavé de saumon)
-2 tomates
-1 oignon moyen.
-1 citron non-traité.
-10 cl de crème fraîche.
-10 cl de vin blanc.
-1 filet d’huile d’olive.
-2 branches de thym frais.
-1 petite branche de romarin frais.
-quelques baies roses.
– 4 feuilles de basilic.
-Sel et poivre .
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Préparation de la recette Saumon au four à la méditerranéenne
Mettre le filet d’huile d’olive dans un plat allant au four.
Y Poser les pavés de saumon frais.
Découper le citron les tomates et l’oignon en fines rondelles et disposer ces rondelles sur le poisson.
Saler et poivrer à votre guise.
Mettre les baies roses les feuilles de basilic les branches de thym frais la branche de romarin.
Verser la crème fraîche et le vin blanc sur la préparation.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
