Recettes : Entrées >> Cakes salés
Recette de : Cake aux carottes et au jambon.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 41 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux carottes et au jambon
- 200 g de farine- 4 œufs
- 150 g de fromage râpé
- 6 grosses carottes
- 150 g de dés de jambon
- 75 ml d'huile d'olive
- 100 ml de lait
- 1 petit oignon
- 1 petite gousse d'ail
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
- curry
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Préparation de la recette Cake aux carottes et au jambon
Faire cuire 4 carottes dans de l'eau bouillante salée.
Découper les 2 autres en dés, et réserver.
Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs, l'huile et le lait, et bien mélanger.
Quand les carottes sont cuites, mais que rien n'est encore perdu pour le cake...
Découper ces carottes en gros morceaux et les faire revenir quelques minutes dans du beurre avec l'oignon et l'ail émincés.Puis, mixer le tout en purée.
Dans la même poêle, faire revenir les dés de jambon et de carottes.
Mélanger la purée de carottes et le fromage râpé à la préparation précédente, et ajouter les dés de jambon et de carottes.
Ajouter sel, poivre et curry.Bien mélanger, et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser dans un plat à cake beurré et fariné.
Enfourner à four préchauffé à 220°C (th 7), pendant environ 1 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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