Recette de : Cake fondant au chocolat au beurre salé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake fondant au chocolat au beurre salé
- 3 oeufs- 125 g de sucre- 100 g de farine- 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao- 15 cl d'eau- 125 g de beurre ½ selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cake fondant au chocolat au beurre salé
Dans un saladier, mélangez au batteur les oeufs entiers et le sucre.Puis, ajoutez la farine et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
Faites préchauffer le four thermostat 6-7 (200°C environ).
Dans un récipient allant au four micro-ondes, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez l'eau.Faites fondre 2 minutes.
Mélangez le chocolat fondu et l'eau puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.Remettez 1 à 2 minutes au four micro-ondes puis remuez à nouveau.
Incorporez le chocolat fondu à la préparation oeufs-sucre et mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et mettez au four pendant 15 minutes.
Au moment de sortir de gâteau du four, celui-ci ne doit pas être tout à fait cuit dans sa partie centrale : vérifiez-le en enfonçant la lame d'un couteau.
Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.