Recette Cake pommes pistaches


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cake pommes pistaches

- 4 pommes Granny smith- 100 g de pistaches concassées- 3 oeufs- 100 g de farine- 150 g de sucre- 125 g de beurre demi-sel fondu- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel - le jus d'un citron

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Préparation de la recette Cake pommes pistaches


Epluchez les pommes, et coupez-les en petits dés. Ajoutez les pistaches. Arrosez le mélange de jus de citron, pour éviter que les pommes ne noircissent. Réservez au réfrigérateur.
Cassez les oeufs, en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu et la levure. Incorporez ensuite la préparation des pommes.
Montez les blancs en neige ferme, avec le sel. Incorporez au reste de la préparation.
Versez la pâte obtenue, dans un moule beurré et fariné. Glissez dans le four, préchauffé à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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