Recette Canapés de petites pommes de terre grand large

Cette recette de Canapés de petites pommes de terre grand large est facilement réalisable et donnera à votre repas la dimension qui lui manque. Plaisir des yeux et des saveurs, c’est un moment qui devrait rester inoubliable surtout si vous les accompagnées d’un de nos cocktails de notre thème boisson.


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Canapés de petites pommes de terre grand large

- 12 petites pommes de terre, - 50 grammes de caviar ou des oeufs de lump ou de hareng, - 80 grammes de crème fraîche épaisse, - 1/2 bouquet d'aneth - 1 pincée de sel fin, - 1 pincée de poîvre.

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Préparation de la recette Canapés de petites pommes de terre grand large

Emballer des pommes de terre d'aluminium et les faire cuire au four pendant 45 min sur th. 6 ou 180 °C. Battre la crème fraîche épaisse avec le bouquet d'aneth finement ciselé. Saler. Lorsqu'elles sont cuites, les évider les pommes de terre de moitié, en retirant un peu de leur peau. Mélanger la chair cuite avec la crème fraîche à l'aneth puis garnir les pommes de terre de ce mélange. Décorer d'une cuillerée de caviar et serveir tiède.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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