Recette de : Canistrelli de jeanne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Canistrelli de jeanne
10 + 10 minutes- 250 g de farine- 80 g d'huile relativement neutre (arachide, tournesol)- 85 g de sucre- 85 g de vin blanc- 1/2 sachet de levure chimique- des polyphonies corses (nan, toujours pas, bon, d'accord...)- une jolie boîte en fer pour les conserverRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Canistrelli de jeanne
Mélanger le tout de façon à obtenir une pâte lisse.
Attention, ça colle aux doigts.
Fariner un plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm maxi.
Avec une roulette (ou un simple couteau mais c'est vachement rigolo de jouer avec la roulette et comme les occasion sont rares, j'en profite), découper des rectancles ou losanges (selon vos compétences en géométrie pâtissière).
Disposez-les sur une taule beurrée.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.
Les canistrelli vont gonfler un peu et dorer légèrement: ils ne doivent pas brunir.
Au bout de 10 minutes, baisser le four à 150°C (thermostat 5) et laisser sécher 10 minutes supplémentaires.
Laisser refroidir.
Manger.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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