Recette de : Cannette à la normande
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cannette à la normande
- 1 canette coupée en morceaux- 30 cl de crème fraîche épaisse entière- 150 g de champignons de Paris frais (de préférence)- 5 cl de calvados - sel et poivre - fond de volailleRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cannette à la normande
Faire rissoler les morceaux de volaille, de façon à ce qu'ils soient bien dorés, et ôter ensuite l'huile de cuisson.
Ajouter les champignons émincés et citronnés (pour éviter qu'ils noircissent), ajouter 1 cuillère à café de fond de volaille, saler et poivrer, et laisser cuire à feu doux.
En fin de cuisson, ajouter le calvados à la préparation, mélanger et ajouter la crème fraîche.
Servir aussitôt, car la crème ne doit pas bouillir!!acompagner de pates fraîches ou de riz et regalez vous!!!!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
