Recette carpaccio de fraises la menthe


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Cidre doux
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette carpaccio de fraises la menthe

800 grammes de grosses fraises,
1 citron vert,
2 cuillères à soupe de cassonade,
4 feuilles de menthe,
1 pincée de poivre du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette carpaccio de fraises la menthe

Laver rapidement les fraises sous le robinet d'eau froide.
Puis les éponger délicatement.
Les équeuter.
Les couper en tranches.
Les disposer sur quatre assiettes.
Presser le citron vert.
Verser le jus dans un bol.
Le saupoudrer de cassonade.
Mélanger jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.
Arroser les fraises avec ce mélange.
Donner au plat, un tour de moulin à poivre sur chaque assiette Les parsemer de feuilles de menthe ciselée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.