Recette Cassatte au chocolat


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cassatte au chocolat

- une mousse au chocolat- deux grosses meringues de chez le boulanger- 50 g d'amandes effilées- crème anglaise

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Préparation de la recette Cassatte au chocolat


Préparer une mousse au chocolat classique.
Ajouter les meringues grossièrement émiettées, ainsi que les amandes effilées légèrement dorées à la poêle, bien mélanger.
Tapisser un moule à cake de film alimentaire, verser la préparation dans le moule, et mettre au congélateur 4 h minimum.
Sortir, et démouler 1/4 d'h avant la dégustation. Servir en tranches, dans les assiettes, accompagnées d'une crème anglaise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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