Recette de : Champignon coulemelle panées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignon coulemelle panées
- 2 grosses coulemelles moyennes- chapelure- oeuf- huilePréparation de la recette Champignon coulemelle panées
Conserver le chapeau le débarrassez de sa peau et le divisez selon sa grosseur en 4 6 8 parts.
Casser un oeuf dans une assiette creuse, le battre.
Y tremper les morceaux de coulemelle nettoyés, les recouvrir de chapelure fine, et les passer dans un bain d'huile très chaud (dans une poêle).
Dès qu'ils ont bruni de chaque côté, les retirer, et les manger tièdes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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