Une recette de Champignons farcis en persillade
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Ingrédients de la recette Champignons farcis en persillade
-500 g de champignons de Paris
-quelques branches de persil frais
-3 gousses d’ail
-huile d’olive
-1 citron
-sel et poivre du moulin
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Préparation de la recette Champignons farcis en persillade
Lavez les champignons, enlevez totalement les queues en les cassant.
Egouttez les champignons et séchez-les avec du papier absorbant. Frottez-les au citron.
Préparez une persillade avec l’ail et le persil haché.
Dans un petit bol mélangez-la avec 4 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Dans un plat allant au four placez les champignons à l’envers.
Remplissez-les de persillade et mettez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.