Recette de : Chaussons aux fruits d’automne
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons aux fruits d’automne
- 250 g de pâte brisée- 200 g de pommes- 50 g de raisins secs- 6 cuillères à soupe d'eau- 1 cuillère à soupe de rhum- 50 g de figues séchées- 50 g de dattes- 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre- 60 g de sucre roux- 4 noisettes de beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chaussons aux fruits d’automne
Former 4 boules avec la pâte brisée et les abaisser sur un diamètre de 15 cm.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Détailler les pommes en dés. Plonger les raisins secs dans un saladier avec l'eau et le rhum. Hacher les figues et les dattes.
Mélanger les pommes, les raisins, les figues, les dattes, la poudre d'amande et le sucre roux dans un saladier, et déposer un peu de cette préparation au centre des disques de pâte.
Déposer un peu de beurre sur chaque préparation et plier le chausson. Sceller les bords avec un peu d'eau et enfourner pendant 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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