Recette Cheesecake à la mascarpone et mangues


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cheesecake à la mascarpone et mangues

- 400 g de fromage blanc allégé- 4 cuillères à soupe de mascarpone- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 boîte de mangues au sirop- 5 sablés type "Galettes bretonnes" ou "Petits beurres"- 1 poignée d'amandes effilées

Préparation de la recette Cheesecake à la mascarpone et mangues


Mélanger le fromage blanc, la mascarpone, le sucre vanillé ainsi que le sirop de la boîte de mangue; puis passer le tout au batteur jusqu'à ce que la texture soit bien aérée et lisse.
Emietter grossièrement les sablés, et les placer dans des ramequins.
Ajouter le mélange de fromage.
Passer au four à 150°C (thermostat 5), pendant 30 min; puis laisser refroidir.
Décorer de fines tranches de mangue et d'amandes effilées préalablement grillées à la poêle (sans graisses).
Placer au réfrigérateur, jusqu'à dégustation.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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