Recette Cheesecake aux framboises


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 41 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cheesecake aux framboises

- 1 kg de fromage blanc à 40%- 260 g de biscuits sablés type mont saint Michel- 160 g de beurre fondu- 150 g de sucre semoule- 3 cuillères à soupe de farine- 3 cuillères à café de coulis de framboises- 6 oeufs- 150 g de framboises

Préparation de la recette Cheesecake aux framboises


Ecraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie.Les mélanger au beurre.
Etaler la preparation au fond d'un moule à manqué, tasser avec les mains, mettre au frais 1h.
Battre le fromage blanc avec le sucre, puis avec la farine et ensuite avec les oeufs. Ajouter le coulis.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner 15 min à 200°C (thermostat 6-7) puis baisser à 100°C (thermostat 3-4) pendant 1h.
Laisser reposer 1h avant de démouler. Disposer les framboises et napper de coulis.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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