Recette de : Choucroute de la mer en papillote
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Choucroute de la mer en papillote
(pour 1 personne) :- 1 carré d'aluminium- 150 g de chou de choucroute cuite acheté dans le commerce- 150 g de filet de perche- 1 tranche de truite fumée- 3 cuillères à soupe de vin blanc- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 petite pomme de terre cuite à la vapeur (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Choucroute de la mer en papillote
Mettre sur le papier d'aluminium le chou de choucroute. Ajouter les 3 cuillères à soupe de vin blanc. Mettre le filet de perche sur le chou. Mettre la tranche de truite fumée sur le filet de perche.
Ajouter sur le tout les 3 cuillères à soupe de crème fraîche et déposer la pomme de terre à côté du chou.
Fermer la papilotte.
Faire cuire au four, 180°C, 20 à 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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