Recette de : Chutney de poire aux raisins
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chutney de poire aux raisins
– 250 g de poires
– 150 g de petits oignons
– 50 g de raisins de Corinthe
– 100 g de sucre roux (cassonade)
– 12 cl de vinaigre de cidre
– 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
– 1 citron
– 1 pincée de piment en poudre
Préparation de la recette Chutney de poire aux raisins
Détailler les poires en morceaux et les oignons en fines rondelles.
Faire cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 1 heure en mélangeant régulièrement.
Le mélange doit être épais et sirupeux.
Servir avec du foie gras ou de la viande.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi