Recette de : Citrons confits sans huile d’olive.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Citrons confits sans huile d’olive.Recette d’internaute
- 8 citrons jaunes bio- 400 g de gros sel
- 3 clous de girofle
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- 1 bâton de cannelle
- le jus d'1 citron
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Préparation de la recette Citrons confits sans huile d’olive.Recette d’internaute
Inciser les citrons délicatement à l'aide d'un couteau pointu puis retirer le plus possible de pépins. Remplir l'incision de gros sel et refermer.
Placer dans un bocal de conserve les citrons, les clous de girofle, le laurier, le thym, la cannelle et le reste du gros sel plus le jus de citron.
Verser par dessus afin de recouvrir les citrons, de l'eau bouillante. Fermer hermétiquement.Laisser reposer 1 mois.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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