Recette Cocktail d’écrevisses au melon


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Type de plat : Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cocktail d’écrevisses au melon

- 1 melon charentais
- 300 g de chair d'écrevisses ou crevettes selon les goûts
- 3 tranches de jambon de Parme
- 2-3 cuillères de sauce cocktail

- pour la garniture :
- 2 grandes feuilles de salade ou frisée

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Préparation de la recette Cocktail d’écrevisses au melon

Couper les tranches de jambon en petits carrés et mélanger avec les écrevisses.
Couper le melon en 2 et enlever les pépins, vider le de sa chair en essayant de le couper proprement en dés ou en lamelles.
Ajouter les morceaux de melon aux écrevisses et jambon et mélanger le tout avec la sauce cocktail.
Ensuite remplir les demis melon avec la préparation.
Poser le melon farci sur la feuille de salade dans une assiette et bon appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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