Recette de : Concombre farci au thon et aux oeufs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Concombre farci au thon et aux oeufs
- 1 concombre- 1 boite de 300 g de thon nature- 4 oeufs + 1 jaune- 1 verre d'huile- 1 cuillère à soupe de moutarde- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Concombre farci au thon et aux oeufs
Cuire les 4 oeufs dans l'eau bouillante 10 min.
Couper le concombre dans la longueur puis chaque moitié en deux pour avoir 4 barquettes sans les éplucher.
Faire une mayonnaise avec la moutarde, le jaune d'oeuf, le verre d'huile, du sel et du poivre.
Mélanger la boite de thon avec la mayonnaise et les oeufs durs écrasés.Remplir les 4 barquettes de la préparation et mettre au frais.
Pour 2 personnes, couper uniquement le concombre dans le sens de la longueur et garder les mêmes proportions.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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