Recette de : Confiture de rhubarbe à la banane
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de rhubarbe à la banane
- 2 kg de rhubarbe- 6 oranges- 6 bananes- 3 citrons- sucre en poudre : 800 g par kilo de compote de fruitsRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Confiture de rhubarbe à la banane
Grattez et coupez la rhubarbe en petits morceaux.
Pelez les oranges à vif et découpez-les en rondelles.Pelez et coupez les bananes en morceaux.
Dans une grande marmite, mettez tous les fruits (sauf les citrons) et portez à ébullition. Laissez cuire en compote environ 15 min en remuant.
Pesez la compote et ajoutez 800 g de sucre par kilo de compote.
Faites bouillir et laissez cuire 20 min en surveillant et en remuant de temps en temps.
Ajoutez le jus des citrons, laissez bouillir encore 5 min puis écumez et mettez en pots.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
