Recette de : Cookies aux pépites de chocolat et nougatine
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cookies aux pépites de chocolat et nougatine
(pour 20 cookies environ) :- 250 g de farine- 125 g de sucre de canne roux en poudre- 2 sachets de sucre vanillé (2 x 7,5g)- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure (6 g)- 1 oeuf- 125 g de beurre- 1 cuillère à soupe de lait- 2 cuillères à café de miel- 50 g de pépites de nougatine- 100 g de pépites de chocolat (ou plus selon vos goûts)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cookies aux pépites de chocolat et nougatine
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, la levure et le sel.
Faites fondre le beurre au bain marie ou 45 secondes au micro-onde (900W), incorporez-le à votre préparation. Ajoutez-y votre oeuf battu. Mélangez bien le tout avec votre fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Versez une cuillère à soupe de lait et 2 cuillères à café de miel. Mélangez le tout.
Incorporez les pépites de nougatine puis les pépites de chocolat.
Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas les écraser.
Tapissez une grille de papier de cuisson.
Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre préparation étalez là sur 7cm de diamètre afin de façonner votre premier cookie.
Répétez l'opération pour les autres cookies en n'oubliant pas de bien les espacer.
Placez votre grille 8 à 10 minutes au four sur le 2ème cran en partant du bas. Faites les autres fournées... Dégustez !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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