Une recette de Crème de marrons maison
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de marrons maison
-600 g de châtaignes
-eau
-260 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-lait
Préparation de la recette Crème de marrons maison
Incisez les chataîgnes puis ébouillantez-les 3 minutes.
Eliminez l’écorce et la fine peau.
Faites-les cuire 15 minutes à l’autocuiseur avec 35 cl d’eau.
Evacuez la vapeur, otez le couvercle.
Passez au moulin à légumes avec l’eau et ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Faites cuire 20 minutes à feu moyen avec un peu de lait pour désépaissir la préparation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
