Recette Crêpes fourrées au poivron et brandade de morue


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Crêpes fourrées au poivron et brandade de morue

Pâte à crêpe (à faire 1h avant):-200g farine-4 oeufs-50g beurre-25 cl lait environ-sel & poivre garniture:-4 poivrons-200 g brandade-50 g gruyère râpé-15 cl crême fleurette

Préparation de la recette Crêpes fourrées au poivron et brandade de morue

Depuis la veille jusqu'à une heure avant préparer la pâte à crêpe:faire fondre le beurre puis mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frigo.Dans le panier de la friteuse contenant moitié huile d'olive moitié huile de tournesol faire cuire les poivrons coupés en lamelles pendant 20 min. Les égoutter essorer avec du papier absorbant. Confectionner les crêpes et garnir chacune d'une couche de brandade lamelles de poivrons la rouler et disposer le tout dans un plat à gratin. Arroser de crème fleurette plus gruyère.Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) une dizaine de minutes pour réchauffer le tout.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.