Recette de : Croquettes de restes de pot au feu.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croquettes de restes de pot au feu
- les restes de viande et de légumes (carottes, pommes de terres, navets) de pot au feu- 150 g de chair à saucisse.
- 1 oeuf.
- 2 gousses d'ail.
- persil.
- sel, poivre.
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Préparation de la recette Croquettes de restes de pot au feu
Passer la viande et les légumes égouttés et froids aux robot mixer. Ajouter l'ail et le persil hachés. Ajouter l'oeuf et la chair à saucisse. Assaisonner. Bien mélanger.
Former des croquettes avec 2 cuillères à soupe et les faire frire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes en surface.
A savourer tel quel avec une salade verte ou à mettre dans un bon coulis de tomates bien relevé.
Un régal pour les grands et les petits !!!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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