Recette Croustichoc ( croustillant au chocolat )


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Croustichoc ( croustillant au chocolat )

(pour 1 personne / 1 ramequin) :- 1 oeuf- 16 carrés de chocolat - 60 g de sucre- huileMatériel : 3 plats, un batteur, une plaque pour le four, du papier aluminuim, un ramequin et une poche à douille

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Croustichoc ( croustillant au chocolat )


Mettez les carrés de chocolat dans un plat. Faites-le fondre au micro-ondes à 75°C. Vous ne le sortirez que lorsque le moment sera venu.
Pendant ce temps, partagez le blanc et le jaune de l'oeuf dans 2 plats différents. Ajoutez le sucre au jaune, puis mélangez au mixeur jusqu'a ce que le mélange soit presque blanc. Versez le tout dans le ramequin.
Posez le papier aluminuim sur la plaque de four. Battez les blancs en neige ferme.
Avec une poche à douille, faites 4 petites pyramides de blancs en neige sur la plaque.
Mettez au four le ramequin et la plaque pendant 15 min à thermostat 7 (210°C).
Sortez la plaque du four et faites un trou dans le ramequin. Versez-y le chocolat.
Choisissez la plus belle pyramide de blanc en neige et mettez la au dessus pour cacher le trou.
Prenez une cuillère et savourez !!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.