Recette de : Croustillants thon-kiri
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croustillants thon-kiri
- 1 grosse boîte de Thon au naturel (185 g)- 3 Kiri- 50 g de comté- persil haché (1 poignée environ)- le jus d'un demi petit citron jaune- 1 oignon- un peu de beurre- un peu d'huile de tournesol- feuilles de filo ou feuilles de brick- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Croustillants thon-kiri
Egoutter le thon.
Hacher l'oignon, le mettre dans un petit récipient allant au four micro-ondes avec une noisette de beurre, fermer avec un film plastique, faire chauffer 1 min 30 sec.
Couper le comté en petits dés.
Mélanger en écrasant à la fourchette le thon et le kiri puis rajouter l'oignon, le comté, le persil et le jus de citron.
Bien mélanger à nouveau.
Saler un peu, poivrer selon goût.
Badigeonner très légèrement de beurre les feuilles de filo ou de brick à l'aide d'un pinceau.
Déposer sur la base et en longueur un filet de farce au thon d'environ 1,5 cm de largeur.(Pour les feuilles de brik mettre la farce en long au milieu).
Rouler la feuille sur elle même. Couper le long cigare obtenu en 3 ou 4 selon la feuille utilisée.
Faire frire à la poêle avec un peu d'huile afin que les petits croustillants dorent bien.
Puis les déposer sur du papier absorbant.
Servir tiède ou froid avec une bonne salade verte. Bon régal!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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