Recette de : Crumble aux pêches à ma façon
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble aux pêches à ma façon
- 4 pêches fraîches (ou 5 suivant la taille) ou 1 grosse boîte de pêches au sirop- 1 gousse de vanille- une vingtaine de noix- un peu d'eauPour le sable:- 100 g de farine- 100 g de cassonade- 70 g de beurre- 50 g de poudre d'amandeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble aux pêches à ma façon
Faites chauffer votre four au thermostat le plus adapté pour la cuisson des crumble : 180°C (thermostat 6) pour moi (mon four est super vieux donc ce n'est vraiment pas une référence).
Dans une casserole, coupez les pêches en morceaux et ajoutez la gousse de vanille. Si vous utilisez des pêches fraîches, mettez un peu d'eau et de cassonade, si vous utilisez des pêches en boîte, mettez un peu de leur jus dans la casserole.
Laissez cuire environ 15 minutes afin que les pêches deviennent fondantes.
Pendant ce temps, cassez les noix et les hâcher grossièrement, réservez.
Prenez un saladier, mettez la farine, la cassonade, la poudre d'amande et le beurre coupé en parcelles.
Mélangez avec les doigts afin de faire un sable.
Quand les pêches sont tendres, otez la gousse de vanille et déposez les pêches dans des ramequins individuels (remplir aux 3/4 environs).
Mettez un peu de noix hâchées sur chaque ramequin puis du sable (n'hésitez pas à en mettre une couche assez épaisse).
Enfournez pour une vingtaine de minutes environ (toujours en fonction du four!)
Laissez refroidir dans un endroit frais mais pas au frigo.
Dégustez tiède ou froid selon votre préférence.
Bon Appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi