Recette de : Crumble aux poires et pépites de chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble aux poires et pépites de chocolat
- 6 grosses poires- 40 g de chocolat à pâtisser (à 64 % de cacao, c'est meilleur)- 150 g de farine- 150 g de sucre- 130 g de beurre - 1 cuillère à café de cacao en poudreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble aux poires et pépites de chocolat
Peler les poires. les émincer et les faire fondre dans 20 g de beurre à feu doux pendant environ 15 minutes.
Quand elles sont bien fondantes, les verser dans un moule à gratin beurré. Concasser le chocolat en petites pépites et les disposer sur les fruits.
Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sucre. Faire fondre le beurre. L'incorporer à la pâte. Ajouter le cacao en poudre. Emietter grossièrement du bout des doigts sur les poires.
Mettre au four pendant 25 minutes à 180°C. le crumble est prêt quand la croûte est bien dorée!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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